| Печень куриная (Тушение) | 610 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 86 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 254 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 73 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец белый | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.9% | 472 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.6% | 400 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7975.1 мкг | 900 мкг | 886.1% | 412.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.844 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 8.2% | 569 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 11% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.631 мг | 1.8 мг | 90.6% | 42.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 155.29 мг | 500 мг | 31.1% | 14.5% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.832 мг | 5 мг | 96.6% | 45% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 15.3% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.444 мкг | 400 мкг | 32.6% | 15.2% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.528 мкг | 3 мкг | 417.6% | 194.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 9.4% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5167 мг | 20 мг | 52.6% | 24.5% | 190 г |
| Ниацин | 7.796 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.3 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2912 г |
| Кремний, Si | 2.434 мг | 30 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 3% | 1537 г |
| Натрий, Na | 286.57 мг | 1300 мг | 22% | 10.3% | 454 г |
| Сера, S | 167.87 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 218.2 мг | 800 мг | 27.3% | 12.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 331.96 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.411 мг | 18 мг | 80.1% | 37.3% | 125 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 12.673 мкг | 10 мкг | 126.7% | 59% | 79 г |
| Литий, Li | 0.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 7.3% | 637 г |
| Медь, Cu | 360.26 мкг | 1000 мкг | 36% | 16.8% | 278 г |
| Молибден, Mo | 47.571 мкг | 70 мкг | 68% | 31.7% | 147 г |
| Никель, Ni | 4.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.854 мкг | 55 мкг | 57.9% | 27% | 173 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17153 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 7.9% | 589 г |
| Цинк, Zn | 5.3826 мг | 12 мг | 44.9% | 20.9% | 223 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.363 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.282 г | min 16.8 г | 25.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с яблоком составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».