| Печень говяжья (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 15 г |
| Морковь (Запекание) | 15 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.9% | 389 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 1.6% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7184.4 мкг | 900 мкг | 798.3% | 369.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.874 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 17.2% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 8.1% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.845 мг | 1.8 мг | 102.5% | 47.5% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 534.14 мг | 500 мг | 106.8% | 49.5% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.72 мг | 5 мг | 114.4% | 53% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 14.1% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.964 мкг | 400 мкг | 50.5% | 23.4% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.025 мкг | 3 мкг | 1667.5% | 772.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.77 мг | 90 мг | 32% | 14.8% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.331 мг | 15 мг | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 82.014 мкг | 50 мкг | 164% | 76% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0143 мг | 20 мг | 55.1% | 25.5% | 182 г |
| Ниацин | 7.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.76 мг | 2500 мг | 10.9% | 5% | 917 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4329 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Натрий, Na | 521.25 мг | 1300 мг | 40.1% | 18.6% | 249 г |
| Сера, S | 209.04 мг | 1000 мг | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Фосфор, P | 276.9 мг | 800 мг | 34.6% | 16% | 289 г |
| Хлор, Cl | 757.89 мг | 2300 мг | 33% | 15.3% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.956 мг | 18 мг | 33.1% | 15.3% | 302 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 17.35 мкг | 10 мкг | 173.5% | 80.4% | 58 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3368 мг | 2 мг | 16.8% | 7.8% | 594 г |
| Медь, Cu | 3188.43 мкг | 1000 мкг | 318.8% | 147.7% | 31 г |
| Молибден, Mo | 94.833 мкг | 70 мкг | 135.5% | 62.8% | 74 г |
| Никель, Ni | 53.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.226 мкг | 55 мкг | 60.4% | 28% | 166 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 200.05 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Хром, Cr | 27.19 мкг | 50 мкг | 54.4% | 25.2% | 184 г |
| Цинк, Zn | 4.3008 мг | 12 мг | 35.8% | 16.6% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | min 16.8 г | 22.2% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени (Вкусвилл) составляет 215,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».