Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода 3000 г
Куриный окорочок (Варка) 300 г
Горох, зерно цельное (Варка) 400 г
Морковь (Варка без слива) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 11.2% 2111 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.3% 7000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.6% 1538 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9.3% 2563 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 37.3% 639 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 42.3% 565 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 6923 г
Витамин В4, холин 20.71 мг 500 мг 4.1% 9.8% 2414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 9.3% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.62 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 64516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14851 г
Витамин Н, биотин 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 9.1% 2618 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8231 мг 20 мг 4.1% 9.8% 2430 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.51 мг 2500 мг 4.7% 11.2% 2146 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5330 г
Кремний, Si 9.565 мг 30 мг 31.9% 76.3% 314 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 9.3% 2577 г
Натрий, Na 6.51 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 19969 г
Сера, S 34.57 мг 1000 мг 3.5% 8.4% 2893 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 13.4% 1782 г
Хлор, Cl 20.57 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 19.79 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 11.2% 2113 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 48.6% 493 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 22.5% 1062 г
Медь, Cu 88.49 мкг 1000 мкг 8.8% 21.1% 1130 г
Молибден, Mo 11.079 мкг 70 мкг 15.8% 37.8% 632 г
Никель, Ni 25.248 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 4.5% 5174 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 18.33 мкг ~
Фтор, F 86.2 мкг 4000 мкг 2.2% 5.3% 4640 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 8.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.4592 мг 12 мг 3.8% 9.1% 2613 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов