| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Ячменный солод | 8 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 16 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 20 г |
| Кориандр, семена | 0.1 г |
| Кунжут | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
Хлеб надрезать крестом, в свч 600-800 - 4-5 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.2 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.6% | 704 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 7.6% | 431 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 5.4% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 13.9% | 235 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6532 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.9% | 1718 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 7.2% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 4% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 73.62 мг | 500 мг | 14.7% | 4.8% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 7.4% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 5.1% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.983 мкг | 400 мкг | 9.2% | 3% | 1082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 1.6% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.4% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.516 мг | 15 мг | 43.4% | 14.2% | 230 г |
| бета Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.209 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3464 мг | 20 мг | 16.7% | 5.5% | 598 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.91 мг | 2500 мг | 13% | 4.2% | 772 г |
| Кальций, Ca | 59.15 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1691 г |
| Кремний, Si | 0.697 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4304 г |
| Магний, Mg | 74.61 мг | 400 мг | 18.7% | 6.1% | 536 г |
| Натрий, Na | 792.03 мг | 1300 мг | 60.9% | 19.9% | 164 г |
| Сера, S | 103.33 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Фосфор, P | 256.2 мг | 800 мг | 32% | 10.5% | 312 г |
| Хлор, Cl | 395.45 мг | 2300 мг | 17.2% | 5.6% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 809.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.438 мг | 18 мг | 19.1% | 6.2% | 524 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.714 мкг | 10 мкг | 27.1% | 8.9% | 368 г |
| Литий, Li | 0.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6431 мг | 2 мг | 82.2% | 26.8% | 122 г |
| Медь, Cu | 369.22 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 12.1% | 271 г |
| Молибден, Mo | 9.731 мкг | 70 мкг | 13.9% | 4.5% | 719 г |
| Никель, Ni | 11.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.185 мкг | 55 мкг | 36.7% | 12% | 272 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7420 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.3% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.8505 мг | 12 мг | 15.4% | 5% | 648 г |
| Цирконий, Zr | 12.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 41.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | min 16.8 г | 23.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 55% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной СВЧ (мое) составляет 306,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».