| Соевый фарш | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 47 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.7% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3637 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 52.82 мг | 500 мг | 10.6% | 7% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 4.3% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.014 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 4.615 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0665 мг | 20 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.86 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.8% | 3684 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4817 г |
| Магний, Mg | 9.72 мг | 400 мг | 2.4% | 1.6% | 4115 г |
| Натрий, Na | 379.44 мг | 1300 мг | 29.2% | 19.2% | 343 г |
| Сера, S | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2139 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 573.99 мг | 2300 мг | 25% | 16.4% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 3.4% | 1917 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.262 мкг | 10 мкг | 22.6% | 14.8% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 5.1% | 1294 г |
| Медь, Cu | 45.67 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Молибден, Mo | 3.69 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1897 г |
| Селен, Se | 7.468 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.9% | 736 г |
| Фтор, F | 61.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6548 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые котлеты 29.05 составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».