Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный соус с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный соус с моцареллой

Молоко 1.5% 107 г
Сыр Моцарелла Пицца [Глобус] 27 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 4 г
Масло Сливочное Крестьянское [Вологодское Лето] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный соус с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.7% 724 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.6% 596 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.5% 1146 г
Витамин В4, холин 24.76 мг 500 мг 5% 3.2% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.245 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7626 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 8.9% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Н, биотин 3.357 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1489 г
Витамин РР, НЭ 0.8392 мг 20 мг 4.2% 2.7% 2383 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.16 мг 2500 мг 6.1% 3.9% 1632 г
Кальций, Ca 125.88 мг 1000 мг 12.6% 8% 794 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2723 г
Натрий, Na 52.45 мг 1300 мг 4% 2.5% 2479 г
Сера, S 30.42 мг 1000 мг 3% 1.9% 3287 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 7.5% 847 г
Хлор, Cl 115.39 мг 2300 мг 5% 3.2% 1993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Железо, Fe 0.105 мг 18 мг 0.6% 0.4% 17143 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1589 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 5.3% 1192 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Медь, Cu 12.59 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7943 г
Молибден, Mo 5.245 мкг 70 мкг 7.5% 4.7% 1335 г
Олово, Sn 13.64 мкг ~
Селен, Se 2.098 мкг 55 мкг 3.8% 2.4% 2622 г
Стронций, Sr 17.83 мкг ~
Фтор, F 20.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19066 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырный соус с моцареллой составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».