| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 307 г |
| Вода | 695 г |
| Вода | 217 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 9.1% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.491 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8162 мг | 20 мг | 4.1% | 4.8% | 2450 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.75 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7616 г |
| Магний, Mg | 10.94 мг | 400 мг | 2.7% | 3.2% | 3656 г |
| Натрий, Na | 3.24 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 40123 г |
| Сера, S | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4914 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 12.1% | 974 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 3% | 3922 г |
| Кобальт, Co | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.4% | 2183 г |
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 9.7% | 1201 г |
| Медь, Cu | 72.11 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.4% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 4.464 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.5% | 1568 г |
| Никель, Ni | 5.086 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.961 мкг | 55 мкг | 16.3% | 19.1% | 614 г |
| Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.35 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4331 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2354 мг | 12 мг | 2% | 2.3% | 5098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша от 29.01.2021 составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».