Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачками и пупочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачками и пупочками

Кабачок (Запекание) 260 г
Картофель (Запекание) 550 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 500 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 400 г
Яйца Куриные [Роскар] 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачками и пупочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11% 826 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 11.8% 767 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 10.1% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 39.72 мг 500 мг 7.9% 7.2% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 9.8% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 8.5% 1059 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5787 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 14.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 1.5099 мг 20 мг 7.5% 6.8% 1325 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.06 мг 2500 мг 11.3% 10.3% 883 г
Кальций, Ca 35.86 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2789 г
Кремний, Si 23.143 мг 30 мг 77.1% 70.1% 130 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2829 г
Натрий, Na 23.87 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5446 г
Сера, S 94.76 мг 1000 мг 9.5% 8.6% 1055 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 9.2% 993 г
Хлор, Cl 35.94 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.8 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 39.34 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1541 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5137 г
Кобальт, Co 1.962 мкг 10 мкг 19.6% 17.8% 510 г
Литий, Li 18.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 4.9% 1866 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 8.9% 1019 г
Молибден, Mo 5.207 мкг 70 мкг 7.4% 6.7% 1344 г
Никель, Ni 3.647 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 132.5 мкг ~
Селен, Se 9.85 мкг 55 мкг 17.9% 16.3% 558 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26756 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 6.5% 1381 г
Цинк, Zn 1.3225 мг 12 мг 11% 10% 907 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка с кабачками и пупочками составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».