| Пшеничная мука, высшего сорта | 1600 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 650 г |
| Маргарин молочный столовый | 250 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.4% | 1013 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 7.2% | 470 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6532 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.2% | 1571 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 51.77 мг | 500 мг | 10.4% | 3.5% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.508 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.5% | 1356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.693 мг | 15 мг | 18% | 6.1% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 4.067 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.7% | 1229 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3607 мг | 20 мг | 11.8% | 4% | 847 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.03 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Кальций, Ca | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2477 г |
| Кремний, Si | 2.045 мг | 30 мг | 6.8% | 2.3% | 1467 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2978 г |
| Натрий, Na | 36.91 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3522 г |
| Сера, S | 55.86 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1790 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 3.8% | 901 г |
| Хлор, Cl | 45.65 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 1.8% | 1907 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 1.783 мкг | 10 мкг | 17.8% | 6% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.4048 мг | 2 мг | 20.2% | 6.8% | 494 г |
| Медь, Cu | 68.42 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.3% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 8.112 мкг | 70 мкг | 11.6% | 3.9% | 863 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.935 мкг | 55 мкг | 10.8% | 3.7% | 927 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20212 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.561 мг | 12 мг | 4.7% | 1.6% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.465 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто сдоба БЗП составляет 294,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».