Мой здоровый рацион

Рецепт Салат - кольраби-..... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат - кольраби-....

Кольраби 130 г
Морковь 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат - кольраби-....".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.1% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.1% 5475 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 54.2% 625 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.6% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 632.9 мкг 900 мкг 70.3% 238.3% 142 г
бета Каротин 3.805 мг 5 мг 76.1% 258% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 11.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6.8% 5000 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 7.5% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 13.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 24.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.789 мкг 400 мкг 3.4% 11.5% 2901 г
Витамин C, аскорбиновая 44 мг 90 мг 48.9% 165.8% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 10.2% 3297 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 26455 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 11.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6211 мг 20 мг 3.1% 10.5% 3220 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.63 мг 2500 мг 12.1% 41% 826 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 8.5% 4008 г
Кремний, Si 7.895 мг 30 мг 26.3% 89.2% 380 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 21.4% 1600 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 5.4% 6398 г
Сера, S 13.53 мг 1000 мг 1.4% 4.7% 7391 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 20.7% 1639 г
Хлор, Cl 19.89 мг 2300 мг 0.9% 3.1% 11564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 31.26 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 9.5% 3636 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 3.7% 9494 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 21.4% 1582 г
Литий, Li 1.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 26.8% 1263 г
Медь, Cu 113.53 мкг 1000 мкг 11.4% 38.6% 881 г
Молибден, Mo 6.316 мкг 70 мкг 9% 30.5% 1108 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 3.1% 10763 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 23028 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 6.4% 5263 г
Цинк, Zn 0.1468 мг 12 мг 1.2% 4.1% 8174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат - кольраби-.... составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов