| Куриная грудка (филе) | 908 г |
| Лук зеленый (перо) | 40.6 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 63.6 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Чеснок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.1% | 373 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2521 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 83.26 мг | 500 мг | 16.7% | 9.4% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 14.8% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 19.3% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.517 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.8% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.899 мг | 15 мг | 26% | 14.6% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.201 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4163 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6149 мг | 20 мг | 33.1% | 18.6% | 302 г |
| Ниацин | 9.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.27 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5999 г |
| Кремний, Si | 0.201 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Магний, Mg | 73.13 мг | 400 мг | 18.3% | 10.3% | 547 г |
| Натрий, Na | 80.92 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1607 г |
| Сера, S | 197.19 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 11.1% | 508 г |
| Хлор, Cl | 74.91 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 8.323 мкг | 10 мкг | 83.2% | 46.8% | 120 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6515 г |
| Медь, Cu | 75.06 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.2% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 10.327 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8.3% | 678 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.704 мкг | 55 мкг | 37.6% | 21.1% | 266 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.12 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3536 г |
| Хром, Cr | 21.27 мкг | 50 мкг | 42.5% | 23.9% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.1549 мг | 12 мг | 9.6% | 5.4% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.548 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.697 г | ~ | |||
| Лизин | 2.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.952 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.697 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рубленная куринная составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».