Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста вареная

Капуста цветная (Варка со сливом) 660 г
Вода 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.3% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 46.5% 1000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 19.1% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 1.4% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 1.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 22.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 20.5% 2250 г
Витамин В4, холин 42.86 мг 500 мг 8.6% 40% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 79.5% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 35.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 21.81 мкг 400 мкг 5.5% 25.6% 1834 г
Витамин C, аскорбиновая 34.52 мг 90 мг 38.4% 178.6% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 6% 7895 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 13% 3516 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 59.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.9483 мг 20 мг 4.7% 21.9% 2109 г
Макроэлементы
Калий, K 93.59 мг 2500 мг 3.7% 17.2% 2671 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 8.4% 5411 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 14% 3384 г
Натрий, Na 2.8 мг 1300 мг 0.2% 0.9% 46429 г
Сера, S 0.05 мг 1000 мг 2000000 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 20.5% 2266 г
Хлор, Cl 0.07 мг 2300 мг 3285714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 27% 1716 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 34.4% 1351 г
Медь, Cu 39.86 мкг 1000 мкг 4% 18.6% 2509 г
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 4.7% 9666 г
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 65359 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 10.2% 4520 г

Энергетическая ценность Цветная капуста вареная составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».