| Бульон из бёдрышек | 1300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.3% | 3040 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 12.1% | 2333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2444 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 13.5% | 2083 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 14.3% | 1953 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 4.8% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 12.6% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 7.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.229 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 17945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 8.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 3.4% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 3.7% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.3% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0614 мг | 20 мг | 5.3% | 14.9% | 1884 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.51 мг | 2500 мг | 3.5% | 9.8% | 2825 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9276 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 7.3% | 3831 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 4.5% | 6299 г |
| Натрий, Na | 12.24 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.5% | 10621 г |
| Сера, S | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 8.4% | 3378 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 12.4% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 9.49 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 24236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.196 мг | 18 мг | 1.1% | 3.1% | 9184 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 47.8% | 590 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 3.7% | 7634 г |
| Медь, Cu | 58.24 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 16.3% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6.5% | 4342 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.693 мкг | 55 мкг | 8.5% | 23.9% | 1172 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.1% | 5642 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2743 мг | 12 мг | 2.3% | 6.5% | 4375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.341 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньонов составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».