Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе со сметаной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе со сметаной и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 349 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе со сметаной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 17.4% 353 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 7.2% 844 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.632 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2% 3030 г
бета Криптоксантин 6.47 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.5% 822 г
Витамин В4, холин 109.81 мг 500 мг 22% 13.5% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 1.343 мг 5 мг 26.9% 16.5% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 16.9% 364 г
Витамин В9, фолаты 9.495 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4213 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 9.7% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 3.3% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2290 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 6% 1029 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 4.9% 1263 г
Витамин РР, НЭ 6.6194 мг 20 мг 33.1% 20.3% 302 г
Ниацин 7.407 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.27 мг 2500 мг 10.9% 6.7% 915 г
Кальций, Ca 112.11 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 892 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11152 г
Магний, Mg 68.52 мг 400 мг 17.1% 10.5% 584 г
Натрий, Na 283.79 мг 1300 мг 21.8% 13.4% 458 г
Сера, S 218.78 мг 1000 мг 21.9% 13.5% 457 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 16.4% 375 г
Хлор, Cl 419.96 мг 2300 мг 18.3% 11.2% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 5.8% 1056 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Кобальт, Co 8.815 мкг 10 мкг 88.2% 54.2% 113 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 1.8% 3289 г
Медь, Cu 91.09 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1098 г
Молибден, Mo 10.434 мкг 70 мкг 14.9% 9.2% 671 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 18.144 мкг 55 мкг 33% 20.3% 303 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 104.95 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3811 г
Хром, Cr 18.14 мкг 50 мкг 36.3% 22.3% 276 г
Цинк, Zn 1.6671 мг 12 мг 13.9% 8.5% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.503 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 1.034 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.677 г ~
Лизин 2.117 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.914 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.685 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.453 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.64 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.653 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе со сметаной и сыром составляет 162,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (195.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».