Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фаршем под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фаршем под сыром

Кабачок 489 г
Куриная грудка (филе) 580 г
Сыр Гауда 45% [Лента] 70 г
Сыр Российский [Лента] 82 г
Сыр фермерский 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 17% 371 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 7.1% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 12.5% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 17.9% 353 г
Витамин В9, фолаты 13.044 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 5.5% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.1919 мг 20 мг 26% 16.4% 385 г
Ниацин 7.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.91 мг 2500 мг 12.4% 7.8% 809 г
Кальций, Ca 12.95 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7722 г
Кремний, Si 15.859 мг 30 мг 52.9% 33.3% 189 г
Магний, Mg 58.68 мг 400 мг 14.7% 9.3% 682 г
Натрий, Na 38.68 мг 1300 мг 3% 1.9% 3361 г
Сера, S 141.08 мг 1000 мг 14.1% 8.9% 709 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 8.9% 704 г
Хлор, Cl 48.28 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1653 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3979 г
Кобальт, Co 6.225 мкг 10 мкг 62.3% 39.3% 161 г
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Медь, Cu 74.48 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1343 г
Молибден, Mo 8.272 мкг 70 мкг 11.8% 7.4% 846 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 14.402 мкг 55 мкг 26.2% 16.5% 382 г
Фтор, F 83.84 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4771 г
Хром, Cr 16.15 мкг 50 мкг 32.3% 20.4% 310 г
Цинк, Zn 0.9473 мг 12 мг 7.9% 5% 1267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.141 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.828 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.655 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем под сыром составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».