| Подсолнечное масло | 60 г |
| Брокколи | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.5% | 2923 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.1% | 727 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.2% | 833 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2748 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3136 г |
| альфа Каротин | 23.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.8% | 1497 г |
| бета Криптоксантин | 0.926 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1299.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 17.33 мг | 500 мг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 10.8% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.333 мкг | 400 мкг | 14.6% | 14.9% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.59 мг | 90 мг | 91.8% | 93.6% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.981 мг | 15 мг | 26.5% | 27% | 377 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.5 мкг | 120 мкг | 78.8% | 80.3% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5917 мг | 20 мг | 3% | 3.1% | 3380 г |
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.59 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 43.52 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2298 г |
| Кремний, Si | 72.222 мг | 30 мг | 240.7% | 245.4% | 42 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2058 г |
| Натрий, Na | 30.56 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4254 г |
| Сера, S | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3830 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 7.8% | 1305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2663 г |
| Йод, I | 13.89 мкг | 150 мкг | 9.3% | 9.5% | 1080 г |
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 9.9% | 1029 г |
| Медь, Cu | 45.37 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.6% | 2204 г |
| Никель, Ni | 7.963 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.315 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.3% | 2376 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.3796 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 97.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 10.9% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 44.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Брок в масле составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».