| Бульон куриный | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 240 г |
| Картофель (Варка без слива) | 157 г |
| Морковь (Варка без слива) | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.5% | 3167 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.8% | 5600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2501 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 21% | 1261 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 23.9% | 1109 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 12.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 10.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.163 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4% | 6490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 9% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 17.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4948 мг | 20 мг | 7.5% | 19.9% | 1338 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.76 мг | 2500 мг | 6.3% | 16.7% | 1585 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11614 г |
| Кремний, Si | 5.596 мг | 30 мг | 18.7% | 49.6% | 536 г |
| Магний, Mg | 7.53 мг | 400 мг | 1.9% | 5% | 5312 г |
| Натрий, Na | 118.5 мг | 1300 мг | 9.1% | 24.1% | 1097 г |
| Сера, S | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.9% | 3814 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 10.1% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 9.66 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 4.5% | 5825 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 17.8% | 1497 г |
| Литий, Li | 3.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 2.9% | 9479 г |
| Медь, Cu | 62.8 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 16.7% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5% | 5155 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.83 мкг | 55 мкг | 3.3% | 8.8% | 3005 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 132450 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.1896 мг | 12 мг | 1.6% | 4.2% | 6329 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».