Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка на Котерброд v.2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка на Котерброд v.2

Авокадо 130 г
Укроп 5 г
Лимон 5 г
Соевый соус 5 г
Лук репчатый 60 г
Помидор (томат), парниковый 190 г
Способ приготовления

Хлеб подсушить до хрустящей корочки (можно использовать хлебцы или любой другой вид хлеба). Авокадо лучше брать спелый (мягкий), хотя зеленый полезными св-вами не уступает, но имеет горьковатый привкус. Половинку авокадо разминаем вилкой (зеленый на терке), добавляем тертый огурчик, половинку головки чеснока (по желанию), мелко резанный укроп и пару капель лимонного сока. Соевый соус использую вместо соли. Перемешиваем, вкладываем на хлеб. Очень вкусно и полезно! Половинки авокадо (100гр) хватает на 2-3 тоста. Хранить в холодильнике, в закрытой емкости. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка на Котерброд v.2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.1% 1143 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 21.6% 690 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 8.6% 1734 г
альфа Каротин 7.899 мкг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 9.5% 1572 г
бета Криптоксантин 9.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 14.3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 28.481 мкг 400 мкг 7.1% 10.6% 1404 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 26.8% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 7.3% 2038 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 14.4% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.9087 мг 20 мг 4.5% 6.7% 2201 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.39 мг 2500 мг 12.4% 18.5% 808 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6313 г
Кремний, Si 3.691 мг 30 мг 12.3% 18.3% 813 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3147 г
Натрий, Na 82.54 мг 1300 мг 6.3% 9.4% 1575 г
Сера, S 22.79 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4388 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 8.2% 1810 г
Хлор, Cl 31.91 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 4.8% 3152 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10345 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 55.1% 270 г
Литий, Li 14.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 12.4% 1208 г
Медь, Cu 133.24 мкг 1000 мкг 13.3% 19.8% 751 г
Молибден, Mo 3.403 мкг 70 мкг 4.9% 7.3% 2057 г
Никель, Ni 6.792 мкг ~
Рубидий, Rb 146.1 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12528 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23557 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 8.8% 1684 г
Цинк, Zn 0.4491 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2672 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.646 мг ~
Стигмастерол 0.658 мг ~
бета Ситостерол 25.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.225 г min 16.8 г 19.2% 28.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Заправка на Котерброд v.2 составляет 67,2 кКал.

  • Порция = 40 гр (26.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов