Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из фарша индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из фарша индейки

Фарш из мяса индейки 382 г
Овсяные отруби, сырые 70 г
Яичный белок куриный (Запекание) 112 г
Капуста цветная отварная по 1-210 195 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 40 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 14.5% 362 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.8% 778 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.5% 2147 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.3% 16236 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10976 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.6% 793 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 15.146 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2641 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.3% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 7.7% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин Н, биотин 2.889 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8659 мг 20 мг 9.3% 4.9% 1072 г
Макроэлементы
Калий, K 154.75 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1616 г
Кальций, Ca 45.28 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2208 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 5% 1046 г
Натрий, Na 132.16 мг 1300 мг 10.2% 5.4% 984 г
Сера, S 100.92 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 991 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 9.6% 546 г
Хлор, Cl 60.9 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1558 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Кобальт, Co 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1718 г
Марганец, Mn 0.6546 мг 2 мг 32.7% 17.2% 306 г
Медь, Cu 71.06 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1407 г
Молибден, Mo 2.522 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2776 г
Селен, Se 12.172 мкг 55 мкг 22.1% 11.6% 452 г
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54054 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.4888 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2455 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».