| Вода водопроводная, городская | 1470 г |
| Бедро куриное отварное | 130 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
| Борщевая заправка (замороженная) | 375 г |
| Сельдерей корень сушеный | 7 г |
| Корень пастернак сушеный | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.3% | 2500 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 29.4% | 1223 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 33.3% | 1078 г |
| бета Криптоксантин | 1.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 144.4% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 5.4% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 6.5% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 21.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.685 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10.4% | 3423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 6.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 43.4% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 3.6% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 25.1% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8227 мг | 20 мг | 4.1% | 14.7% | 2431 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.3 мг | 2500 мг | 6.9% | 24.7% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.8% | 5176 г |
| Кремний, Si | 9.259 мг | 30 мг | 30.9% | 110.8% | 324 г |
| Магний, Mg | 11.85 мг | 400 мг | 3% | 10.8% | 3376 г |
| Натрий, Na | 31.33 мг | 1300 мг | 2.4% | 8.6% | 4149 г |
| Сера, S | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.6% | 4092 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 15.1% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 36.52 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.7% | 6298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 8.2% | 4423 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.225 мкг | 10 мкг | 12.3% | 44.1% | 816 г |
| Литий, Li | 12.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 17.9% | 2010 г |
| Медь, Cu | 53.92 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 19.4% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 2.386 мкг | 70 мкг | 3.4% | 12.2% | 2934 г |
| Никель, Ni | 2.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.071 мкг | 55 мкг | 3.8% | 13.6% | 2656 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.6 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.2% | 5089 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 16.5% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 8.2% | 4272 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».