Шампиньоны (Жарка) | 632 г |
Соль поваренная пищевая | 9 г |
Масло авакадо | 35 г |
Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Куркума, молотая | 0.5 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.3% | 1551 г |
Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.7% | 778 г |
Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.1% | 667 г |
Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
альфа Каротин | 0.57 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
бета Криптоксантин | 5.837 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 18.231 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 30.6% | 373 г |
Витамин В4, холин | 23.73 мг | 500 мг | 4.7% | 5.4% | 2107 г |
Витамин В5, пантотеновая | 2.249 мг | 5 мг | 45% | 51.3% | 222 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
Витамин В9, фолаты | 14.336 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.1% | 2790 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.3% | 2655 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 5.8% | 1965 г |
Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9346 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10791 г |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 18.057 мкг | 50 мкг | 36.1% | 41.2% | 277 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.6665 мг | 20 мг | 28.3% | 32.3% | 353 г |
Ниацин | 4.847 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 509.2 мг | 2500 мг | 20.4% | 23.3% | 491 г |
Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9242 г |
Кремний, Si | 1.782 мг | 30 мг | 5.9% | 6.7% | 1684 г |
Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2640 г |
Натрий, Na | 660.68 мг | 1300 мг | 50.8% | 57.9% | 197 г |
Сера, S | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 15.8% | 719 г |
Хлор, Cl | 1033.55 мг | 2300 мг | 44.9% | 51.2% | 223 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 248.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 2.6% | 4337 г |
Йод, I | 21.38 мкг | 150 мкг | 14.3% | 16.3% | 702 г |
Кобальт, Co | 14.509 мкг | 10 мкг | 145.1% | 165.5% | 69 г |
Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 6.8% | 1657 г |
Медь, Cu | 518.55 мкг | 1000 мкг | 51.9% | 59.2% | 193 г |
Молибден, Mo | 3.643 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.9% | 1921 г |
Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 30.905 мкг | 55 мкг | 56.2% | 64.1% | 178 г |
Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 34.15 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47733 г |
Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 17.6% | 648 г |
Цинк, Zn | 0.3056 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 3927 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
Валин | 0.002 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лизин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.002 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.001 г | ~ | |||
Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные 29,05,21 составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».