Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш в рулете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш в рулете

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 285 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 147 г
Морковь по-корейски классическая 315 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 209 г
Колбаса вареная, молочная 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш в рулете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 12.7% 264 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.9% 1153 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8176 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4072 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.1% 1607 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 8.661 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.855 мг 15 мг 39% 13% 256 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10288 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.129 мг 20 мг 10.6% 3.5% 939 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.08 мг 2500 мг 4% 1.3% 2498 г
Кальций, Ca 123.3 мг 1000 мг 12.3% 4.1% 811 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2576 г
Натрий, Na 515.13 мг 1300 мг 39.6% 13.2% 252 г
Сера, S 66.77 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1498 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 6.3% 529 г
Хлор, Cl 268.24 мг 2300 мг 11.7% 3.9% 857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2329 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1556 г
Медь, Cu 52.02 мкг 1000 мкг 5.2% 1.7% 1922 г
Селен, Se 1.524 мкг 55 мкг 2.8% 0.9% 3609 г
Фтор, F 4.72 мкг 4000 мкг 0.1% 84746 г
Цинк, Zn 0.6242 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.274 г min 16.8 г 13.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.745 г от 11.2 до 20.6 г 78.1% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Лаваш в рулете составляет 298,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».