Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 122 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.3% 1027 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.9% 444 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.2% 1053 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 7.6% 583 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 984 г
Витамин В4, холин 97.76 мг 500 мг 19.6% 8.6% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 5.3% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.059 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3063 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.8% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.774 мг 15 мг 38.5% 17% 260 г
Витамин Н, биотин 7.475 мкг 50 мкг 15% 6.6% 669 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.992 мг 20 мг 10% 4.4% 1004 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.79 мг 2500 мг 4.6% 2% 2178 г
Кальций, Ca 71.1 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Кремний, Si 0.828 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3623 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3195 г
Натрий, Na 229.87 мг 1300 мг 17.7% 7.8% 566 г
Сера, S 81.23 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1231 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 5.9% 749 г
Хлор, Cl 342.6 мг 2300 мг 14.9% 6.6% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 3% 1443 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Кобальт, Co 4.028 мкг 10 мкг 40.3% 17.8% 248 г
Марганец, Mn 0.3256 мг 2 мг 16.3% 7.2% 614 г
Медь, Cu 79.38 мкг 1000 мкг 7.9% 3.5% 1260 г
Молибден, Mo 8.206 мкг 70 мкг 11.7% 5.2% 853 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 9.327 мкг 55 мкг 17% 7.5% 590 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Фтор, F 21.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18257 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.7203 мг 12 мг 6% 2.6% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.599 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.384 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.504 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.878 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».