| Ржаная закваска стартер | 40 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Вода | 60 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 125 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 25 г |
| Вода | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.7% | 2235 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.606 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0964 мг | 20 мг | 0.5% | 0.4% | 20747 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.56 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.4% | 21626 г |
| Кальций, Ca | 4.41 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22676 г |
| Магний, Mg | 2.88 мг | 400 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Натрий, Na | 0.72 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 180556 г |
| Сера, S | 2.91 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 34364 г |
| Фосфор, P | 7.5 мг | 800 мг | 0.9% | 0.7% | 10667 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.122 мг | 18 мг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2611 г |
| Медь, Cu | 10.8 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Молибден, Mo | 1.317 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5315 г |
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10456 г |
| Фтор, F | 64.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6158 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.0569 мг | 12 мг | 0.5% | 0.4% | 21090 г |
Энергетическая ценность Блины на ржаной закваске составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».