| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 26% | 429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 19.1% | 585 г |
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 19.9% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 62.09 мг | 500 мг | 12.4% | 13.8% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 24.8% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 31.1% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.521 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7596 мг | 20 мг | 28.8% | 32.1% | 347 г |
| Ниацин | 8.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 11% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7418 г |
| Кремний, Si | 2.157 мг | 30 мг | 7.2% | 8% | 1391 г |
| Магний, Mg | 69.41 мг | 400 мг | 17.4% | 19.4% | 576 г |
| Натрий, Na | 354.41 мг | 1300 мг | 27.3% | 30.5% | 367 г |
| Сера, S | 174.24 мг | 1000 мг | 17.4% | 19.4% | 574 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 18.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 539.05 мг | 2300 мг | 23.4% | 26.1% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 7.4% | 1511 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 7.441 мкг | 10 мкг | 74.4% | 83% | 134 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 2.7% | 4158 г |
| Медь, Cu | 76.04 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.5% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 10.871 мкг | 70 мкг | 15.5% | 17.3% | 644 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.97 мкг | 55 мкг | 23.6% | 26.3% | 424 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.73 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.6% | 3156 г |
| Хром, Cr | 18.93 мкг | 50 мкг | 37.9% | 42.3% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.0986 мг | 12 мг | 9.2% | 10.3% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 2.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка томлёная составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».