Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 4 С1
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 250 мл
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.1 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.1% 854 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.3% 1057 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 8.1% 434 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.5% 769 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 7193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 3.7% 941 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.5% 989 г
Витамин В4, холин 107.38 мг 500 мг 21.5% 7.5% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 4.4% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.589 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3177 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.2% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 2.8% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2226 г
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 5.6% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5138 мг 20 мг 12.6% 4.4% 796 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.29 мг 2500 мг 6.3% 2.2% 1589 г
Кальций, Ca 32.22 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3104 г
Кремний, Si 1.174 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2555 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 2.5% 1399 г
Натрий, Na 50.94 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2552 г
Сера, S 88.81 мг 1000 мг 8.9% 3.1% 1126 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 5.5% 636 г
Хлор, Cl 64.4 мг 2300 мг 2.8% 1% 3571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.3 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.42 мкг ~
Железо, Fe 2.367 мг 18 мг 13.2% 4.6% 760 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 1.8% 1928 г
Кобальт, Co 4.139 мкг 10 мкг 41.4% 14.5% 242 г
Марганец, Mn 0.3901 мг 2 мг 19.5% 6.8% 513 г
Медь, Cu 268.53 мкг 1000 мкг 26.9% 9.4% 372 г
Молибден, Mo 8.44 мкг 70 мкг 12.1% 4.2% 829 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 13.028 мкг 55 мкг 23.7% 8.3% 422 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10560 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.9385 мг 12 мг 7.8% 2.7% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 286,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».