Мой здоровый рацион

Рецепт Треска по гречески 1 раз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска по гречески 1 раз

Треска 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Оливковое масло 10 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 20 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Петрушка – 1 веточка Филе трески – Сливочное масло – Оливковое масло – Орехи (любые) – Специи: соль, черный перец – по вкусу, лимон – 1 шт., семена кориандра – 2 ст.л., сладкая паприка – 1/2 ч.л. Прочие ингредиенты: фольга

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска по гречески 1 раз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.2% 517 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.3% 400 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1871 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 1.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 59.06 мг 500 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 14.122 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2832 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 23.1% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.7% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.79 мг 15 мг 11.9% 6.3% 838 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.406 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 8.163 мкг 50 мкг 16.3% 8.7% 613 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.2547 мг 20 мг 26.3% 14% 381 г
Ниацин 1.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331 мг 2500 мг 13.2% 7% 755 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3535 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 5.7% 930 г
Натрий, Na 45.73 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2843 г
Сера, S 179.49 мг 1000 мг 17.9% 9.5% 557 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 13.9% 384 г
Хлор, Cl 134.69 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2429 г
Йод, I 110.2 мкг 150 мкг 73.5% 39% 136 г
Кобальт, Co 24.49 мкг 10 мкг 244.9% 130.1% 41 г
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 7.4% 718 г
Медь, Cu 246.68 мкг 1000 мкг 24.7% 13.1% 405 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2144 г
Никель, Ni 7.347 мкг ~
Селен, Se 19.514 мкг 55 мкг 35.5% 18.9% 282 г
Фтор, F 571.6 мкг 4000 мкг 14.3% 7.6% 700 г
Хром, Cr 44.9 мкг 50 мкг 89.8% 47.7% 111 г
Цинк, Zn 1.1702 мг 12 мг 9.8% 5.2% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.624 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.255 г min 16.8 г 43.2% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.863 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.644 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Треска по гречески 1 раз составляет 188,3 кКал.

  • Порция = 245 гр (461.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок