| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 200 г |
| Масло кокосовое | 15 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 52 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 68 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 14.4% | 304 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9% | 483 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.6% | 954 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 4.8% | 906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.3% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 79.99 мг | 500 мг | 16% | 7% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 9.7% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 10.1% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.079 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.19 мкг | 3 мкг | 73% | 31.9% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.56 мг | 90 мг | 44% | 19.2% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.133 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 5.6% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9609 мг | 20 мг | 34.8% | 15.2% | 287 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.27 мг | 2500 мг | 20.5% | 9% | 488 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4263 г |
| Кремний, Si | 3.639 мг | 30 мг | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Магний, Mg | 28.51 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1403 г |
| Натрий, Na | 69.16 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1880 г |
| Сера, S | 237.59 мг | 1000 мг | 23.8% | 10.4% | 421 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 12.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 13.46 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.826 мг | 18 мг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 3.873 мкг | 10 мкг | 38.7% | 16.9% | 258 г |
| Литий, Li | 12.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Медь, Cu | 203.9 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Молибден, Mo | 3.004 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.9% | 2330 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.543 мкг | 55 мкг | 41% | 17.9% | 244 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50569 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.8% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 5.6832 мг | 12 мг | 47.4% | 20.7% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.477 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.776 г | ~ | |||
| Лизин | 1.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.894 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Глицин | 1.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.388 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.126 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный фарш с овощами Берг составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».