| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 10 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 14.7% | 544 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.5 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.1% | 878 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 100.63 мг | 500 мг | 20.1% | 16.1% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 8.7% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.508 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.3% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.95 мг | 90 мг | 23.3% | 18.7% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.7% | 1193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 5.6% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 7.867 мкг | 50 мкг | 15.7% | 12.6% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 20.5% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7218 мг | 20 мг | 8.6% | 6.9% | 1162 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.06 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.7% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 45.89 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2179 г |
| Кремний, Si | 26.921 мг | 30 мг | 89.7% | 71.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Натрий, Na | 474.95 мг | 1300 мг | 36.5% | 29.2% | 274 г |
| Сера, S | 82.07 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.6% | 1218 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 9.2% | 869 г |
| Хлор, Cl | 644.41 мг | 2300 мг | 28% | 22.4% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1358 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.9% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 5.095 мкг | 10 мкг | 51% | 40.9% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Медь, Cu | 80.99 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.5% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 6.698 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.7% | 1045 г |
| Никель, Ni | 4.764 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.879 мкг | 55 мкг | 21.6% | 17.3% | 463 г |
| Фтор, F | 27.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14609 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.5984 мг | 12 мг | 5% | 4% | 2005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.863 г | min 16.8 г | 34.9% | 28% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с яйцами и оливками составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».