| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Хрен, соус приготовленный | 4 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.4% | 400 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9739 мкг | 900 мкг | 1082.1% | 666.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.512 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 18.1% | 341 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.964 мг | 1.8 мг | 109.1% | 67.2% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 180.19 мг | 500 мг | 36% | 22.2% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.833 мг | 5 мг | 116.7% | 71.9% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 23.2% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.782 мкг | 400 мкг | 39.4% | 24.3% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.279 мкг | 3 мкг | 509.3% | 313.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.2 мг | 90 мг | 22.4% | 13.8% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.045 мг | 15 мг | 13.6% | 8.4% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5864 мг | 20 мг | 62.9% | 38.7% | 159 г |
| Ниацин | 9.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.11 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5099 г |
| Кремний, Si | 2.744 мг | 30 мг | 9.1% | 5.6% | 1093 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1484 г |
| Натрий, Na | 388.08 мг | 1300 мг | 29.9% | 18.4% | 335 г |
| Сера, S | 190.18 мг | 1000 мг | 19% | 11.7% | 526 г |
| Фосфор, P | 247.2 мг | 800 мг | 30.9% | 19% | 324 г |
| Хлор, Cl | 462.28 мг | 2300 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.646 мг | 18 мг | 92.5% | 57% | 108 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 14.449 мкг | 10 мкг | 144.5% | 89% | 69 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3177 мг | 2 мг | 15.9% | 9.8% | 630 г |
| Медь, Cu | 380.49 мкг | 1000 мкг | 38% | 23.4% | 263 г |
| Молибден, Mo | 56.602 мкг | 70 мкг | 80.9% | 49.8% | 124 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.443 мкг | 55 мкг | 69.9% | 43% | 143 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29261 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.6% | 580 г |
| Цинк, Zn | 6.3651 мг | 12 мг | 53% | 32.6% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.783 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».