Ноги свиные (Варка) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
Желатин пищевой | 10 г |
Свинина мясная (Варка) | 100 г |
Свинина, сало | 10 г |
Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.7% | 422 г |
Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.9% | 350 г |
Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
Зола | 8.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
Витамин В4, холин | 21.64 мг | 500 мг | 4.3% | 1.9% | 2311 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1770 г |
Витамин В9, фолаты | 0.494 мкг | 400 мкг | 0.1% | 80972 г | |
Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 3.1326 мг | 20 мг | 15.7% | 7.1% | 638 г |
Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 111.42 мг | 2500 мг | 4.5% | 2% | 2244 г |
Кальций, Ca | 93.28 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.2% | 1072 г |
Кремний, Si | 0.092 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2330 г |
Натрий, Na | 3273.49 мг | 1300 мг | 251.8% | 113.2% | 40 г |
Сера, S | 101.12 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 5.1% | 884 г |
Хлор, Cl | 4789.62 мг | 2300 мг | 208.2% | 93.6% | 48 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.588 мг | 18 мг | 14.4% | 6.5% | 696 г |
Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
Кобальт, Co | 4.316 мкг | 10 мкг | 43.2% | 19.4% | 232 г |
Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3279 г |
Медь, Cu | 130.21 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.8% | 768 г |
Молибден, Mo | 13.198 мкг | 70 мкг | 18.9% | 8.5% | 530 г |
Никель, Ni | 3.908 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 8.04 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.99 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21030 г |
Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.5% | 988 г |
Цинк, Zn | 0.8622 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1392 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.51 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
Валин | 0.419 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
Лизин | 0.676 г | ~ | |||
Метионин | 0.145 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
Треонин | 0.323 г | ~ | |||
Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.597 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
Глицин | 1.104 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
Пролин | 0.856 г | ~ | |||
Серин | 0.358 г | ~ | |||
Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 21.64 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.643 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.965 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.516 г | min 16.8 г | 32.8% | 14.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 6.893 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец домашний (Атрус) составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».