Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедрышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедрышки

Куриные бедрыышки без костей 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.9 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 14.1% 291 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 11% 376 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1% 4002 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 2.1% 1969 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 6.5% 629 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.2% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.071 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37348 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.2% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2377 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9076 мг 20 мг 24.5% 10.1% 408 г
Ниацин 4.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.26 мг 2500 мг 13% 5.4% 771 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 1.6% 2530 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1601 г
Натрий, Na 103.63 мг 1300 мг 8% 3.3% 1254 г
Сера, S 260.18 мг 1000 мг 26% 10.7% 384 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 9.6% 427 г
Хлор, Cl 87.08 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 5.2% 796 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2209 г
Кобальт, Co 11.31 мкг 10 мкг 113.1% 46.6% 88 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5587 г
Медь, Cu 105.43 мкг 1000 мкг 10.5% 4.3% 948 г
Молибден, Mo 18.095 мкг 70 мкг 25.9% 10.7% 387 г
Селен, Se 2.079 мкг 55 мкг 3.8% 1.6% 2646 г
Фтор, F 147.02 мкг 4000 мкг 3.7% 1.5% 2721 г
Хром, Cr 31.67 мкг 50 мкг 63.3% 26.1% 158 г
Цинк, Zn 2.034 мг 12 мг 17% 7% 590 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.071 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 2.002 г ~
Лизин 2.601 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.871 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.855 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.425 г ~
Аспарагиновая кислота 2.048 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 1.448 г ~
Глутаминовая кислота 3.325 г ~
Пролин 1.279 г ~
Серин 1.063 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.346 г min 16.8 г 43.7% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.075 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.873 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.736 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедрышки составляет 242,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов