Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Фасоль стручковая (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.7% 950 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.9% 933 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 14.6% 697 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 18.2% 561 г
Витамин В4, холин 128.53 мг 500 мг 25.7% 26.2% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 17% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 14.7% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.4% 3041 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 10.4% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Витамин Н, биотин 11.158 мкг 50 мкг 22.3% 22.8% 448 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.28 мг 20 мг 11.4% 11.6% 877 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.75 мг 2500 мг 7.4% 7.6% 1353 г
Кальций, Ca 93.79 мг 1000 мг 9.4% 9.6% 1066 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2371 г
Натрий, Na 274.23 мг 1300 мг 21.1% 21.5% 474 г
Сера, S 103.22 мг 1000 мг 10.3% 10.5% 969 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 18.1% 564 г
Хлор, Cl 413.27 мг 2300 мг 18% 18.4% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 8.4% 1220 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 7% 1445 г
Кобальт, Co 5.261 мкг 10 мкг 52.6% 53.7% 190 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4566 г
Медь, Cu 61.2 мкг 1000 мкг 6.1% 6.2% 1634 г
Молибден, Mo 5.673 мкг 70 мкг 8.1% 8.3% 1234 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 14.772 мкг 55 мкг 26.9% 27.4% 372 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 37.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10590 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 5.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 6.6% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.474 г min 16.8 г 14.7% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 98 кКал.

  • Порция = 208 гр (203.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».