| Огурец парниковый | 145 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый | 179 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 91 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 31 г |
| Масло рыжиковое | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9% | 1310 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 11.9% | 989 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 9.5% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.342 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.7% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 17.1% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 10.9% | 1091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 10.6% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 17.7% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3619 мг | 20 мг | 1.8% | 2.1% | 5526 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.02 мг | 2500 мг | 7.6% | 9% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 158.62 мг | 1000 мг | 15.9% | 18.8% | 630 г |
| Кремний, Si | 18.238 мг | 30 мг | 60.8% | 71.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2042 г |
| Натрий, Na | 234.21 мг | 1300 мг | 18% | 21.3% | 555 г |
| Сера, S | 60.45 мг | 1000 мг | 6% | 7.1% | 1654 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 18.3% | 646 г |
| Хлор, Cl | 154.64 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.9% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3383 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 2.957 мкг | 10 мкг | 29.6% | 35% | 338 г |
| Литий, Li | 10.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1773 г |
| Медь, Cu | 81.77 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.7% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 4.152 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7% | 1686 г |
| Никель, Ni | 5.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.302 мкг | 55 мкг | 6% | 7.1% | 1666 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.7657 мг | 12 мг | 6.4% | 7.6% | 1567 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».