Мой здоровый рацион

Рецепт курица (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица (копия)

Курица 2 кат. 650 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 25 г
Перец молотый красный 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 15.2% 447 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.3% 737 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3192 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3020 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.269 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
бета Криптоксантин 14.961 мкг ~
Ликопин 0.937 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин В4, холин 59.37 мг 500 мг 11.9% 8.1% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 9% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 17.8% 384 г
Витамин В9, фолаты 7.184 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5568 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 9.7% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.4% 5068 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.908 мкг 50 мкг 15.8% 10.7% 632 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 10.5092 мг 20 мг 52.5% 35.7% 190 г
Ниацин 6.114 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.04 мг 2500 мг 9.4% 6.4% 1059 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3274 г
Кремний, Si 0.97 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3093 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1842 г
Натрий, Na 62.68 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2074 г
Сера, S 158.16 мг 1000 мг 15.8% 10.7% 632 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 13.7% 494 г
Хлор, Cl 65.02 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2752 г
Кобальт, Co 10.459 мкг 10 мкг 104.6% 71.2% 96 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Медь, Cu 86.94 мкг 1000 мкг 8.7% 5.9% 1150 г
Молибден, Mo 4.631 мкг 70 мкг 6.6% 4.5% 1512 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 13.401 мкг 55 мкг 24.4% 16.6% 410 г
Фтор, F 106.5 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3756 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 11.6% 587 г
Цинк, Zn 1.8013 мг 12 мг 15% 10.2% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.608 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.461 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 1.242 г ~
Глутаминовая кислота 2.819 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.093 г min 16.8 г 18.4% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.573 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность курица (копия) составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».