Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная колбаса

Филе грудки куриное 520 г
Яичный белок куриный 65 г
Ветчина из индейки 150 г
Майонез оливковый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 20.9% 398 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.105 мкг 400 мкг 380952 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7496 г
Витамин РР, НЭ 0.2859 мг 20 мг 1.4% 1.2% 6995 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.49 мг 2500 мг 0.6% 0.5% 17253 г
Кальций, Ca 0.95 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Магний, Mg 0.86 мг 400 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Натрий, Na 18.01 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7218 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5612 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Хлор, Cl 16.39 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.014 мг 18 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10526 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 4.96 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 20161 г
Молибден, Mo 0.381 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18373 г
Селен, Se 1.906 мкг 55 мкг 3.5% 2.9% 2886 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.022 мг 12 мг 0.2% 0.2% 54545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриная колбаса составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».