| Яйцо куриное | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.6% | 359 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.2 мкг | 900 мкг | 27.4% | 14.3% | 366 г |
| Ретинол | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 12.1% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 237.65 мг | 500 мг | 47.5% | 24.9% | 210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 12.9% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.627 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8.6% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 10.9% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 4% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 19.124 мкг | 50 мкг | 38.2% | 20% | 261 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4083 мг | 20 мг | 17% | 8.9% | 587 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.62 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 53.42 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1872 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Натрий, Na | 264.39 мг | 1300 мг | 20.3% | 10.6% | 492 г |
| Сера, S | 167.27 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.7% | 598 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Хлор, Cl | 359.61 мг | 2300 мг | 15.6% | 8.2% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.396 мг | 18 мг | 13.3% | 7% | 751 г |
| Йод, I | 18.93 мкг | 150 мкг | 12.6% | 6.6% | 792 г |
| Кобальт, Co | 9.521 мкг | 10 мкг | 95.2% | 49.8% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7067 г |
| Медь, Cu | 79.54 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 6.071 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.6% | 1153 г |
| Селен, Se | 29.065 мкг | 55 мкг | 52.8% | 27.6% | 189 г |
| Фтор, F | 52.08 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7680 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.053 мг | 12 мг | 8.8% | 4.6% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 539.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.872 г | min 16.8 г | 46.9% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на оливковом масле составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».