| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 370 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 170 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 18 г |
| Вода | 30 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.9 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.8% | 1101 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 9.6% | 326 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 4.9% | 635 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5813 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2% | 1531 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 53.02 мг | 500 мг | 10.6% | 3.3% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 2.5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.881 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.1% | 1488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.328 мг | 15 мг | 35.5% | 11.1% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 4.109 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.6% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1934 мг | 20 мг | 11% | 3.4% | 912 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.5% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2358 г |
| Кремний, Si | 1.878 мг | 30 мг | 6.3% | 2% | 1597 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3118 г |
| Натрий, Na | 25.56 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 5086 г |
| Сера, S | 55.3 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1808 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 3.5% | 904 г |
| Хлор, Cl | 44.99 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 1.6% | 2016 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 5.7% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.3698 мг | 2 мг | 18.5% | 5.8% | 541 г |
| Медь, Cu | 64.63 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 7.725 мкг | 70 мкг | 11% | 3.4% | 906 г |
| Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.824 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.3% | 944 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17007 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5512 мг | 12 мг | 4.6% | 1.4% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.644 г | min 16.8 г | 27.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.6% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пончик составляет 320,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».