Мой здоровый рацион

Рецепт рулет куриный на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет куриный на пару

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка) 1000 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет куриный на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 16.5% 303 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.7% 519 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.5% 1125 г
Витамин В4, холин 155.31 мг 500 мг 31.1% 15.6% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.237 мг 5 мг 24.7% 12.4% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.846 мг 2 мг 42.3% 21.2% 236 г
Витамин В9, фолаты 5.068 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7893 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 11.7% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3546 г
Витамин Н, биотин 14.8 мкг 50 мкг 29.6% 14.8% 338 г
Витамин РР, НЭ 12.6082 мг 20 мг 63% 31.5% 159 г
Макроэлементы
Калий, K 206.38 мг 2500 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3483 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 3% 1706 г
Натрий, Na 554.23 мг 1300 мг 42.6% 21.3% 235 г
Сера, S 253.84 мг 1000 мг 25.4% 12.7% 394 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 9% 555 г
Хлор, Cl 939.96 мг 2300 мг 40.9% 20.5% 245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.96 мг 18 мг 10.9% 5.5% 918 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2627 г
Кобальт, Co 14.298 мкг 10 мкг 143% 71.6% 70 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4684 г
Медь, Cu 103.34 мкг 1000 мкг 10.3% 5.2% 968 г
Молибден, Mo 8.517 мкг 70 мкг 12.2% 6.1% 822 г
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Фтор, F 181.51 мкг 4000 мкг 4.5% 2.3% 2204 г
Хром, Cr 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 11.2% 448 г
Цинк, Zn 1.7819 мг 12 мг 14.8% 7.4% 673 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулет куриный на пару составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».