Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с луком жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с луком жареная

Курица 1 кат. (Жарка) 199 г
Лук репчатый (Жарка) 33 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 84 г
Приправа для птицы 8 г
Вода 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.4% 444 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11% 459 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2426 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6849 г
бета Криптоксантин 0.915 мкг ~
Ликопин 0.279 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.5% 1118 г
Витамин В4, холин 55.41 мг 500 мг 11.1% 5.6% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 6.3% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 10% 506 г
Витамин В9, фолаты 8.816 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4537 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 10.6% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.5% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин Н, биотин 9.866 мкг 50 мкг 19.7% 10% 507 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 14.2% 357 г
Витамин РР, НЭ 8.426 мг 20 мг 42.1% 21.3% 237 г
Ниацин 4.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.92 мг 2500 мг 10.9% 5.5% 916 г
Кальций, Ca 119.26 мг 1000 мг 11.9% 6% 839 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Магний, Mg 32.56 мг 400 мг 8.1% 4.1% 1229 г
Натрий, Na 1404.81 мг 1300 мг 108.1% 54.7% 93 г
Сера, S 188.9 мг 1000 мг 18.9% 9.6% 529 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 12.7% 397 г
Хлор, Cl 2165.75 мг 2300 мг 94.2% 47.6% 106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 2.79 мг 18 мг 15.5% 7.8% 645 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2868 г
Кобальт, Co 10.041 мкг 10 мкг 100.4% 50.8% 100 г
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 8% 633 г
Медь, Cu 123.57 мкг 1000 мкг 12.4% 6.3% 809 г
Молибден, Mo 9.443 мкг 70 мкг 13.5% 6.8% 741 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 10.419 мкг 55 мкг 18.9% 9.6% 528 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 120.37 мкг 4000 мкг 3% 1.5% 3323 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 6.7% 750 г
Цинк, Zn 2.0632 мг 12 мг 17.2% 8.7% 582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.584 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.888 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 1.148 г ~
Аспарагиновая кислота 1.625 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.343 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.378 г min 16.8 г 32% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.206 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком жареная составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».