Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба, запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба, запеченная с овощами

Масляная рыба (Запекание) 700 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 200 г
Морковь, замороженная 100 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 20 г
Сметана 20% жирности 15 г
Перловая каша по 1-270 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба, запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 16.3% 691 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 12.3% 916 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 244.097 мкг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 17.9% 631 г
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 307.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.1% 1593 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 2% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 10.6% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 10.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 28.907 мкг 400 мкг 7.2% 8.1% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 36.1% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 18.4% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5338 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 25.8% 436 г
Витамин РР, НЭ 2.5572 мг 20 мг 12.8% 14.4% 782 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.42 мг 2500 мг 11.1% 12.5% 901 г
Кальций, Ca 37.87 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2641 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 29.1 мг 400 мг 7.3% 8.2% 1375 г
Натрий, Na 244.05 мг 1300 мг 18.8% 21.1% 533 г
Сера, S 102.34 мг 1000 мг 10.2% 11.5% 977 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 20.9% 538 г
Хлор, Cl 234.97 мг 2300 мг 10.2% 11.5% 979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2247 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 9.1% 1232 г
Кобальт, Co 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8696 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 10.5% 1078 г
Медь, Cu 67.64 мкг 1000 мкг 6.8% 7.6% 1478 г
Молибден, Mo 0.517 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 13540 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 15.383 мкг 55 мкг 28% 31.5% 358 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Цинк, Zn 0.6108 мг 12 мг 5.1% 5.7% 1965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рыба, запеченная с овощами составляет 88,9 кКал.

  • Порция = 426 гр (378.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».