| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| окорок свиной (ариант) | 900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 253 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Варка без слива) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 82 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 140 г |
| Вода | 860 г |
| аджика №2 (на работе) | 74 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4433 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 33.4 мг | 500 мг | 6.7% | 3.3% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.242 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 12.3% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.017 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2785 мг | 20 мг | 11.4% | 5.7% | 878 г |
| Ниацин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.14 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.5% | 1951 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5938 г |
| Кремний, Si | 5.46 мг | 30 мг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1778 г |
| Натрий, Na | 277.82 мг | 1300 мг | 21.4% | 10.6% | 468 г |
| Сера, S | 100.91 мг | 1000 мг | 10.1% | 5% | 991 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 4.9% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 419.76 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.1% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 3.1% | 1596 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.512 мкг | 10 мкг | 35.1% | 17.5% | 285 г |
| Литий, Li | 0.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1312 г |
| Медь, Cu | 122.53 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.1% | 816 г |
| Молибден, Mo | 8.565 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Никель, Ni | 4.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10129 г |
| Стронций, Sr | 19.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6439 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.3428 мг | 12 мг | 11.2% | 5.6% | 894 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники со свиным окороком составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».