Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая каша с маслом 800 г
Курица каплун, потроха, приготовленные, жареные на открытом огне 1010 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.6% 528 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2% 3042 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1922.4 мкг 900 мкг 213.6% 131.4% 47 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.54 мг 1.8 мг 30% 18.5% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 1.62 мг 5 мг 32.4% 19.9% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7% 877 г
Витамин В9, фолаты 201.843 мкг 400 мкг 50.5% 31.1% 198 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 11.2% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 3% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11194 г
Витамин РР, НЭ 2.7024 мг 20 мг 13.5% 8.3% 740 г
Макроэлементы
Калий, K 132.47 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Кремний, Si 9.295 мг 30 мг 31% 19.1% 323 г
Магний, Mg 33.62 мг 400 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 3988 г
Сера, S 140.39 мг 1000 мг 14% 8.6% 712 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 11.9% 517 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 55156 г
Микроэлементы
Бор, B 44.1 мкг ~
Железо, Fe 4.037 мг 18 мг 22.4% 13.8% 446 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Марганец, Mn 0.2714 мг 2 мг 13.6% 8.4% 737 г
Медь, Cu 214.34 мкг 1000 мкг 21.4% 13.2% 467 г
Молибден, Mo 3.948 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1773 г
Селен, Se 46.426 мкг 55 мкг 84.4% 51.9% 118 г
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13351 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Цинк, Zn 2.4707 мг 12 мг 20.6% 12.7% 486 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».