| Огурец грунтовый | 100 г |
| Кабачок | 107 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Проростки Семян Гречки [Зеленый Сад-Ю] | 20 г |
| Семена льна | 11 г |
| Кунжут | 16 г |
| Бальзамический Уксус [Horeca Select] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.7% | 718 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.3% | 1331 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 6.8% | 1229 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.9% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.6% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.315 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.21 мг | 90 мг | 20.2% | 17.1% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 9.6% | 878 г |
| гамма Токоферол | 0.759 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 50.9% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2041 мг | 20 мг | 6% | 5.1% | 1661 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.41 мг | 2500 мг | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 121.87 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.3% | 821 г |
| Кремний, Si | 41.09 мг | 30 мг | 137% | 115.8% | 73 г |
| Магний, Mg | 58.65 мг | 400 мг | 14.7% | 12.4% | 682 г |
| Натрий, Na | 11.58 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11226 г |
| Сера, S | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4778 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 9.6% | 887 г |
| Хлор, Cl | 17.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 7.4% | 1134 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.6% | 879 г |
| Литий, Li | 5.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3278 мг | 2 мг | 16.4% | 13.9% | 610 г |
| Медь, Cu | 189.46 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 16% | 528 г |
| Молибден, Mo | 2.415 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3% | 2899 г |
| Никель, Ni | 11.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.146 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23460 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.9707 мг | 12 мг | 8.1% | 6.8% | 1236 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.713 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.868 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов с кабачком составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».