| Рис белый, крупа рисовая | 120 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Ингредиенты: Репчатый лук – 1 шт. Петрушка – 1 веточка Базилик – 1 веточка Зеленый лук – 1 веточка Бурый рис – Куриное филе – Оливковое масло Сыр Пармезан Специи: соль, черный перец – по вкусу, французские травы – 1 ч.л., базилик – 1/2 ч.л., шафран – щепотка, тимьян – 1 веточка Прочие ингредиенты: куриный бульон – один стакан
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.5% | 455 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.2% | 659 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 3.6% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4081 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3629 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 58.25 мг | 500 мг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 11.1% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.328 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.5% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 3.2% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5398 мг | 20 мг | 22.7% | 10.8% | 441 г |
| Ниацин | 5.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.07 мг | 2500 мг | 8% | 3.8% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 127.1 мг | 1000 мг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Кремний, Si | 20.492 мг | 30 мг | 68.3% | 32.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 58.75 мг | 400 мг | 14.7% | 7% | 681 г |
| Натрий, Na | 148.2 мг | 1300 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Сера, S | 165.52 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.9% | 604 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 11.4% | 418 г |
| Хлор, Cl | 46.89 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 2.9% | 1611 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 5.443 мкг | 10 мкг | 54.4% | 25.8% | 184 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2954 мг | 2 мг | 14.8% | 7% | 677 г |
| Медь, Cu | 105.61 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5% | 947 г |
| Молибден, Mo | 6.079 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Никель, Ni | 1.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.479 мкг | 55 мкг | 30% | 14.3% | 334 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.85 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5073 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 12.3% | 386 г |
| Цинк, Zn | 1.3285 мг | 12 мг | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.552 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.441 г | min 16.8 г | 26.4% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто по милански Ольга составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».