Мой здоровый рацион

Рецепт Горшочки с куриной печенью, грибами и кабачком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горшочки с куриной печенью, грибами и кабачком.

Печень куриная 350 г
Шампиньоны 125 г
Лук репчатый 110 г
Сметана 15% жирности 70 г
Сыр Натура Light [Arla] 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Кабачок 400 г
Способ приготовления

Https://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/volshebnye-gorshochki-s-pecheniu-gribami-i-kartofelem-iz-moego-raciona-stroinosti-607691eff459ef2d7916c4d4

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочки с куриной печенью, грибами и кабачком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13% 874 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.3% 1366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3725.7 мкг 900 мкг 414% 473.1% 24 г
Ретинол 3.723 мг ~
альфа Каротин 0.106 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8772 г
бета Криптоксантин 0.221 мкг ~
Ликопин 0.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 14.3% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.722 мг 1.8 мг 40.1% 45.8% 249 г
Витамин В4, холин 70.26 мг 500 мг 14.1% 16.1% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 2.246 мг 5 мг 44.9% 51.3% 223 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 20.3% 563 г
Витамин В9, фолаты 84.673 мкг 400 мкг 21.2% 24.2% 472 г
Витамин В12, кобаламин 5.171 мкг 3 мкг 172.4% 197% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 14.84 мг 90 мг 16.5% 18.9% 606 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4747 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 2.208 мкг 50 мкг 4.4% 5% 2264 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.1165 мг 20 мг 25.6% 29.3% 391 г
Ниацин 3.866 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.97 мг 2500 мг 11.2% 12.8% 896 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3981 г
Кремний, Si 11.438 мг 30 мг 38.1% 43.5% 262 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 4.7% 2426 г
Натрий, Na 204.11 мг 1300 мг 15.7% 17.9% 637 г
Сера, S 77.07 мг 1000 мг 7.7% 8.8% 1298 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 16.5% 697 г
Хлор, Cl 274.02 мг 2300 мг 11.9% 13.6% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 5.834 мг 18 мг 32.4% 37% 309 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Кобальт, Co 7.266 мкг 10 мкг 72.7% 83.1% 138 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.2998 мг 2 мг 15% 17.1% 667 г
Медь, Cu 218.47 мкг 1000 мкг 21.8% 24.9% 458 г
Молибден, Mo 20.013 мкг 70 мкг 28.6% 32.7% 350 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 20.187 мкг 55 мкг 36.7% 41.9% 272 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 6.36 мкг ~
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53405 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 11.1% 1029 г
Цинк, Zn 2.3047 мг 12 мг 19.2% 21.9% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Горшочки с куриной печенью, грибами и кабачком. составляет 87,5 кКал.

  • Порция = 377 гр (329.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок