| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 170 г |
| Свинина жирная | 1469 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 811.5 ккал | 1684 ккал | 48.2% | 5.9% | 208 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 2.7% | 463 г |
| Жиры | 82.8 г | 56 г | 147.9% | 18.2% | 68 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 56250 г | |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.552 мг | 1.5 мг | 36.8% | 4.5% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 0.9% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 1.3% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 2.6% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.276 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.1% | 9355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 0.7% | 1823 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6687 мг | 20 мг | 33.3% | 4.1% | 300 г |
| Ниацин | 3.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.48 мг | 2500 мг | 12.8% | 1.6% | 783 г |
| Кальций, Ca | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.1% | 11628 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 0.9% | 1450 г |
| Натрий, Na | 68.18 мг | 1300 мг | 5.2% | 0.6% | 1907 г |
| Сера, S | 303.46 мг | 1000 мг | 30.3% | 3.7% | 330 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 2.8% | 441 г |
| Хлор, Cl | 67.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.4% | 3399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 1.3% | 924 г |
| Йод, I | 10.65 мкг | 150 мкг | 7.1% | 0.9% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 11.035 мкг | 10 мкг | 110.4% | 13.6% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 0.2% | 5181 г |
| Медь, Cu | 134.01 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 1.7% | 746 г |
| Молибден, Mo | 17.931 мкг | 70 мкг | 25.6% | 3.2% | 390 г |
| Никель, Ni | 16.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.59 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.3% | 4185 г |
| Хром, Cr | 18.62 мкг | 50 мкг | 37.2% | 4.6% | 269 г |
| Цинк, Zn | 2.8552 мг | 12 мг | 23.8% | 2.9% | 420 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 30.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.738 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.359 г | min 16.8 г | 180.7% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 79% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинные составляет 811,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».