Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Редиска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Редиска

Редис 470 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Редиска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.5% 1867 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16% 1333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.3% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 10% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.486 мкг 400 мкг 1.4% 3% 7291 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.86 мг 90 мг 25.4% 54.3% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 14.1% 1526 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.954 мг ~
дельта Токоферол 0.181 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 12.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.2767 мг 20 мг 1.4% 3% 7228 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.56 мг 2500 мг 9.5% 20.3% 1048 г
Кальций, Ca 36.77 мг 1000 мг 3.7% 7.9% 2720 г
Кремний, Si 35.661 мг 30 мг 118.9% 254.1% 84 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 6.4% 3317 г
Натрий, Na 81.74 мг 1300 мг 6.3% 13.5% 1590 г
Сера, S 7.53 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 13280 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 11.3% 1882 г
Хлор, Cl 40.23 мг 2300 мг 1.7% 3.6% 5717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.2 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 169.16 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 11.1% 1913 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 10.5% 2049 г
Кобальт, Co 2.743 мкг 10 мкг 27.4% 58.5% 365 г
Литий, Li 21.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 14.7% 1446 г
Медь, Cu 138.53 мкг 1000 мкг 13.9% 29.7% 722 г
Молибден, Mo 13.716 мкг 70 мкг 19.6% 41.9% 510 г
Никель, Ni 12.802 мкг ~
Селен, Se 0.925 мкг 55 мкг 1.7% 3.6% 5946 г
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14583 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 42.9% 497 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 71.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.717 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.273 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.273 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Редиска составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».