| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Масло кокосовое | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 68 г |
| Сельдерей (Жарка) | 22 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Перец сладкий красный | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.5% | 400 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.9% | 609 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324 мкг | 900 мкг | 36% | 19.5% | 278 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 20.6% | 263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 60.92 мг | 500 мг | 12.2% | 6.6% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 7.3% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 13.9% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.236 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 29.7% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.45 мг | 90 мг | 87.2% | 47.2% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 26.2% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1792 мг | 20 мг | 25.9% | 14% | 386 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.1 мг | 2500 мг | 21.5% | 11.6% | 465 г |
| Кальций, Ca | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Кремний, Si | 13.914 мг | 30 мг | 46.4% | 25.1% | 216 г |
| Магний, Mg | 35.28 мг | 400 мг | 8.8% | 4.8% | 1134 г |
| Натрий, Na | 116.4 мг | 1300 мг | 9% | 4.9% | 1117 г |
| Сера, S | 192.54 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 13.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 38.86 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.369 мг | 18 мг | 18.7% | 10.1% | 534 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 4.291 мкг | 10 мкг | 42.9% | 23.2% | 233 г |
| Литий, Li | 53.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1173 г |
| Медь, Cu | 179.49 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 9.7% | 557 г |
| Молибден, Mo | 4.74 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.7% | 1477 г |
| Никель, Ni | 6.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.179 мкг | 55 мкг | 24% | 13% | 417 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.3% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 4.6387 мг | 12 мг | 38.7% | 21% | 259 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 1.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | min 16.8 г | 11% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные Берг составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».