Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное 122 г
Помидор (томат), парниковый 215 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.8% 1854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.2% 1037 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 15.6% 811 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.5% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 9.8% 1295 г
Витамин В4, холин 69.87 мг 500 мг 14% 17.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 9.5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.924 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10194 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 16.7% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 7.6% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 10.1% 1257 г
Витамин Н, биотин 5.715 мкг 50 мкг 11.4% 14.4% 875 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3349 мг 20 мг 6.7% 8.5% 1498 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.24 мг 2500 мг 7.8% 9.9% 1287 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3877 г
Кремний, Si 4.004 мг 30 мг 13.3% 16.9% 749 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 2% 6240 г
Натрий, Na 44.68 мг 1300 мг 3.4% 4.3% 2910 г
Сера, S 68.35 мг 1000 мг 6.8% 8.6% 1463 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 13.1% 972 г
Хлор, Cl 75.59 мг 2300 мг 3.3% 4.2% 3043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 7.7% 1633 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 6% 2116 г
Кобальт, Co 6.734 мкг 10 мкг 67.3% 85.3% 149 г
Литий, Li 13.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 8% 1579 г
Медь, Cu 94.58 мкг 1000 мкг 9.5% 12% 1057 г
Молибден, Mo 5.004 мкг 70 мкг 7.1% 9% 1399 г
Никель, Ni 6.924 мкг ~
Рубидий, Rb 180.1 мкг ~
Селен, Se 8.683 мкг 55 мкг 15.8% 20% 633 г
Фтор, F 31.57 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12670 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 10% 1269 г
Цинк, Zn 0.5893 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2036 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.889 г min 16.8 г 11.2% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».